Hoja de Ruta – Ciclo de reflexiones hacia un Plan País
El día jueves 18 de noviembre tuvo lugar el 13° encuentro del ciclo de charlas denominado Hoja de Ruta – Ciclo de reflexiones hacia un Plan País.
Les presentamos una exposición e intercambio con especialistas en producción y desarrollo sostenible en carnes, representantes de la academia, la producción y la empresa.
🥩🍖 Carnes Argentinas: producción sostenible y huella de carbono de bajo impacto.
La población mundial crece día a día, producción y desarrollo sostenibles son imprescindibles para alimentar a cada vez más seres humanos . Argentina tiene una oportunidad bioeconómica única, la producción de carne es una de las cadenas que más empleo genera, que más exporta y que más dólares ingresa al país; a la vez que desarrolla tecnologías indispensables para el cuidado del ambiente.
🔍 En Plan País Argentina sabemos que se puede producir, cuidar nuestros recursos naturales y nuestro planeta al mismo tiempo . La producción de carne en nuestro país genera una huella de carbono que se encuentra muy por debajo de valores internacionales: esta es una inmensa oportunidad para crecer en el marco de una economía sostenible, que genere alimentos de calidad, inversión, creación de empresas, empleos de calidad y el ingreso de dólares imprescindibles para el desarrollo y modernización de nuestro país .
Producción, cuidado, medición y reducción de impacto ambiental son algunos de los ejes que abordamos en este encuentro.
Nos acompañan:
📌 Maria Florencia Ricard: es Ingeniera en Recursos Naturales y Medio Ambiente (UNLPam), Master en Manejo y Conservación de los Recursos Naturales para la Agricultura y Dra. en Ciencias Agrarias (UNMdP). Es becaria doctoral y postdoctoral en el CONICET, docente, investigadora, autora de artículos científicos y asesora técnica de organizaciones internacionales como GPPS, GRSB y RTRS. Vive en Santa Rosa, La Pampa.
📌 Mario Aguilar Benitez: es emprendedor agropecuario, está involucrado con el desarrollo sostenible y la economía circular. Vive en Rayo Cortado, Córdoba.
📌 Belisario Castillo: es Licenciado en Administración Agraria, con posgrado en Agribusiness (FAUBA), comerciante de hacienda y carne, y productor ganadero. Fue presidente de la comisión ganadera CREA. Vive en Tandil, Buenos Aires.
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